Молочный заварной крем с запахом кофе

1/2 стакана горячего, только что изжаренного кофе всыпать в 3 стакана горячих сливок или молока, накрыть плотно крышкой. Через час процедить, вбить 3 желтка, 3 яйца, всыпать 1/4 фунта сахара, процедить в салатник или маленькие чашечки, вставить в не слишком горячую печь, или варить на пару.

Поделиться:

Ингредиенты

кофе 94-0.5 стакана

молоко 6-3 стакана

желток 20-3 шт.

яйца 48-3 шт.

сахар 46-100 г

1/2 стакана, только изжаренного всыпать 3 стакана сливок молока, плотно. Через процедить, 3 желтка, 3, всыпать 1/4 сахара, в или чашечки, в слишком печь, варить пару.

Приятного аппетита!

Поделиться: