Монгольский суп из кислого молока

Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут с добавлением тмина. Смешать в отдельной посуде кислое молоко, яичный желток и муку и влить смесь в кипящий картофельный отвар, всыпать измельченную зелень укропа, соль, сахар, добавить уксус и варить на слабом огне при постоянном помешивании 15 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 стакана

молоко кислое 1 л

картофель (клубни) 4 шт.

яйца 1 шт.

зелень укропа измельченная 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

уксус 3% 1 ч. ложка

сахар по вкусу

тмин по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: