Морковь,  припущенная  в  молочном  соусе

Морковь, припущенная в молочном соусе

1

морковь нарезать кубиками или дольками, затем уложить в посуду слоем не более 5 см и припускать в небольшом количестве воды с добавлением маргарина и сахара до готовности, припущенную морковь заправить молочным соусом и прогреть.

молочный соус готовит так же, как для пюре из шпината, добавив сахар.

при отпуске морковь укладывают горкой и поливают молочным соусо

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 217 г
маргарин 5 г
сахар 3 г
молоко 38 г
масло сливочное 2.5 г
мука пшеничная 2.5 г
бульон 2.5 г
или вода 2.5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru