Морковь с горошком, тушенные в сметане

Замороженную смесь выложить в кастрюлю, залить кипятком и тушить 10 мин на сильном огне, периодически помешивая. Затем посолить, а при желании и поперчить, добавить сливочное масло. Через 5—6 мин, когда большая часть воды испарится, влить сметану, довести до кипения и тушить на слабом огне до готовности.