Морковь с тыквой, тушенные в молоке

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать крупной соломкой. Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке, смешать с тыквой и растолченными ядрами орехов, залить молоком, посолить и тушить на медленном огне под крышкой до готовности 25—30 мин. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, полить сливками.