Морковь тушенная со сладким перцем

Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте.

Овощи соедините, слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности. Подавайте закуску охлажденной.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

лук репчатый 2 головки

масло растительное 2 ст. ложки

томат-паста 2 ст. ложки

зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки

зелень укропа рубленая 2 ст. ложки

бульон 0.5 стакана

или вода 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: