Морковь

Вымытую очищенную морковь бланшировать в кипящей воде от 3 до 10 мин (в зависимости от диаметра моркови). Морковь остудить, нарезать кусочками, уложить в подготовленную емкость, залить кипящим маринадом и плотно закрыть крышкой.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 1 кг

Для маринада: на 1 л воды

сахар 50 г

соль 40 г

уксус столовый 100 мл

корица по вкусу

гвоздика по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец душистый горошком по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: