Морковный коктейль со сливочным кремом.

Морковь очищают, натирают на мелкой терке и смешивают в миксере с небольшим количеством сливок. Затем добавляют сливочный крем (масло, растертое с сахаром), желтки, абрикосовое пюре, по вкусу сахар, лимонный сок, оставшиеся сливки и снова взбивают миксером 2—3 мин. Подают в бокалах.

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 250 г

морковь 200 г

масло сливочное 20 г

сахар 1 ч. ложка

желток 2 шт.

пюре из абрикосов 200 г

сок лимонный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: