Морковный омлет
Яичный рулет-омлет с начинкой из тертой моркови.
Поделиться:
Ингредиенты
| Морковь - 2 шт. |
| Яйца - 3 шт. |
| Зелень петрушки (рубленая) - 1 ст. л. |
| Масло подсолнечное - 1 ст. л. |
| Чеснок (нарезанный) - 0,5-1 ст. л. |
| Соль - 1 щепотка |
Фото рецепт
Морковь очистить.
Натереть на крупной терке.
Яйца взбить вилкой.
Посолить.
На сковороде разогреть растительное масло.
Выложить чеснок и обжарить его.
Вылить на сковороду треть взбитых яйц.
Выложить треть натертой моркови.
Аккуратно завернуть рулетом, помогая себе вилкой.
Впритык к рулету вылить еще треть взбитых яиц.
И выложить еще треть моркови.
"Дозавернуть" рулет.
Вылить оставшиеся яйца и высыпать оставшуюся морковь.
Продолжить заворачивать рулет. Готовый рулет слегка прижать, перевернуть и снова прижать.
Готовый омлет нарезать порционными кусочками.
Украсить морковный омлет петрушкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru