Морковный суп-пюре

Морковь нарезать, отварить и протереть в отвар. В половине масла подрумянить муку, соединить с пюре, вскипятить. Добавить остальное масло, сливки, рубленую зелень, соль. Прогреть, не доводя до кипения.

Поделиться:

Блюда из моркови Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Супы с овощами Суп-пюре Суп-пюре овощной

Ингредиенты

морковь по вкусу

масло сливочное 4 ст. ложки

мука 6 ч. ложек

сливки 1.5 стакана

укроп по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: