Морковный суп с сыром

4 ZNAIKA

Этот вегетарианский суп готовится из моркови и подается с сыром тофу и листьями шпината.

Поделиться:

Блюда из сыра Блюда из моркови Рецепты для начинающих Рецепты первых блюд Пост Вегетарианские Супы Обед Супы с овощами

Ингредиенты

Морковь (резаная соломкой) - 1 шт.

Шпинат, молодые листья - 50 г

Сыр Тофу (резаный кубиками) - 230 г

Бульон овощной - 1,2 л

Паста карри красная тайская - 1-2 ч. л.

Листья лайма (порванные) - 2 шт.

Сахар коричневый - 3 ст. л.

Соус соевый - 2 ст. л.

Сок одного лайма

Фото рецепт

Морковный суп с сыром: 1. Бульон налить в большую кастрюлю и довести до кипения, ввести пасту карри. Готовить на среднем огне, помешивая, до растворения пасты. Затем выложить в бульон листья лайма, насыпать сахар и налить соевый соус, довести бульон до кипения.

1. Бульон налить в большую кастрюлю и довести до кипения, ввести пасту карри. Готовить на среднем огне, помешивая, до растворения пасты. Затем выложить в бульон листья лайма, насыпать сахар и налить соевый соус, довести бульон до кипения.

Морковный суп с сыром: 2. Выложить в бульон морковь и налить лимонный сок. Уменьшить огонь до среднего и варить суп примерно 5-10 минут. В 4 сервировочные тарелки положить кубики сыра и листья шпината, залить их бульоном. Подавать суп сразу же.

2. Выложить в бульон морковь и налить лимонный сок. Уменьшить огонь до среднего и варить суп примерно 5-10 минут.
В 4 сервировочные тарелки положить кубики сыра и листья шпината, залить их бульоном. Подавать суп сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: