Морковный торт (постный)
Испекла этот торт-пирог, называйте как хотите:) Он получился вкусный и красивый) Сама не ожидала, что торт получится такой интересный, ведь он совершенно постный! И, что немаловажно, рецепт очень простой. Я люблю простые и вкусные рецепты:))
Ингредиенты
| Мука - 150 г |
| Масло растительное без запаха - 8 ст. л. |
| Сахарный песок - 1 стакан |
| Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан |
| Грецкие орехи - 150 г |
| Морковь - 150 г (очищенная) |
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
| (можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом) |
| Ваниль - 1 пакетик |
| Соль - 1 маленькая щепотка |
Как я готовлю морковный торт теперь можно посмотреть в в видеорецепте.
Фото рецепт
Как приготовить морковный торт:
Подготовить продукты.
Орехи обжарить в духовке.
Сахар смешать с маслом.
Залить смесь соком.
Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.
Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавить к смеси, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные.
Готовый морковный торт остудить - сначала в форме.
А затем на решетке.
Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:)
Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.
Морковный торт готов. Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru