Мороженное сливочное

5 часов (подг. 40 минут) 4 Практика

Домашнее мороженное - лучший летний десерт!

Поделиться:

Ингредиенты

Желток - 3 шт.

Сахар - 1,5 стакана

Молоко - 2 стакана

Сливки - 1 стакан

Ванильный сахар - 5 г

Фото рецепт

Подготовить продукты.

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить молоко и ванилин.

Мороженное сливочное: Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать. Полученную массу остудить.

Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать.

Полученную массу остудить.

Мороженное сливочное: Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут. Или же перелить в емкость для замораживания, взбить миксером и поставить замораживать. Через 15 минут достать, взбить миксером и снова поставить замораживать.

Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут.

Или же перелить в емкость для замораживания, взбить миксером и поставить замораживать. Через 15 минут достать, взбить миксером и снова поставить замораживать.

Взбить сливки.

Мороженное сливочное: затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).

затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).

Окончательно заморозить (3-4 часа).

Подавать мороженое с ягодами или орехами.

Приятного аппетита!

Поделиться: