Мороженое из ананасов

Ананас очистить и очень мелко нарезать. Яйца взбить с сахаром, постепенно вливая ананасовый сок. Добавить взбитые сливки, измельченный ананас и перемешать. Полученную массу разложить в небольшие формы и заморозить в морозильной камере. Затвердевшее мороженое вынуть из форм, опустив их на некоторое время в горячую воду, и разложить на заранее охлажденные блюдечки.