Мороженое «Семифреддо»

Сварить карамель из 100 г сахара и добавить в нее фундук. Когда застынет, измельчить.

Взбить желтки с оставшимся сахаром и сливками, добавить измельченный фундук.

Взбить белки с щепоткой соли. Осторожно вмешать их в желтки со сливками.

Поставить в морозильник не меньше, чем на 40 минут.

Поделиться:

Рецепты сладостей Мороженое

орех фундук жареный 1 стакан

сахар 150 г

вода 3 ст. ложки

яйца 3 шт.

сливки 360 г

соль 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: