Мороженое жареное

Мороженое сформовать в шарики, поставить в морозилку, сильно заморозить. Яйца взбить в пену вилкой или венчиком. Хлопья кукурузные измельчить руками или при помощи скалки. Замерзший шарик опустить во взбитые яйца, затем в хлопья и обвалять его со всех сторон. Повторить так три раза. Шар мороженого в тройной обсыпке поместить в морозильную камеру. Масло вылить в ковшик, разогреть. Охлажденное мороженое погрузить в масло, обжарить со всех сторон. Уложить жареное мороженое на тарелку, полить абрикосовым вареньем.