Морские гребешки, приготовленные на гриле

1. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры.

2. Морские гребешки очистить от пленки и сбрызнуть лимонным соком. Каждую полоску ветчины разрезать пополам и обмотать ими морские гребешки. Нанизать гребешки на 8 палочек (деревянных или металлических).

3. Слега смазать гребешки оливковым маслом и выложить шашлыки на решетку гриля. Решетку расположить на расстоянии около 10 см от источника тепла, готовить морепродукты около 3-5 минут с каждой стороны.

4. Подавать шашлыки из морских гребешков на сервировочных тарелках, посыпав черным молотым перцем и украсив дольками лимона.