Московские пончики

В муку всыпают соду и молотую корицу, перемешивают в просеивают. Сахар, масло и яйца тщательно растирают, разводят молоком и постепенно всыпают муку, замешивают тесто. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5 см и выемками вырезают кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынимают середину, придавая форму кольца. Жарят пончики в разогретом жире. Готовые пончики посыпают сахарной пудрой.