Мраморный кекс

Мраморный кекс

Яичные белки отделить от желтков, взбить миксером до образования устойчивой пены так, чтобы их объем увеличился в несколько раз. Добавить желтки, муку, ванилин и сахар.

Все осторожно перемешать, пока масса не станет однородной.

Отделить половину теста и смешать ее с какао. Выложить тесто в чашу для риса, предварительно выстеленную фольгой (при этом столовой ложкой нужно поочередно тесто с какао и без какао). Затем накрыть фольгой и на 35—45 мин поставить в пароварку. После этого кекс вынуть, отделить от фольги и нарезать.

При подаче на стол кусочки кекса выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 58-5 шт.
мука 20-0.67 стакана
сахар - песок 53-0.5 стакана
порошок какао 32-3 ст. ложки
ваниль на кончике ножа
сок апельсина свежеотжатый 70-1 шт.
кокосовая 17-2 ст. ложки

Яичные отделить желтков, миксером образования пены, чтобы объем в раз. желтки,, ванилин сахар.

осторожно, пока не однородной.

половину и ее какао. тесто чашу риса, выстеленную (при столовой нужно тесто какао без ). Затем фольгой на 35—45 поставить пароварку. этого вынуть, от .

При на кусочки выложить блюдо, апельсиновым и кокосовой.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru