«Мудрость ламы»

Отварите грибы в подсоленной воде. В сковороду налейте растительное масло и пережарьте в нем промытый рис. В отдельной сковороде обжарьте лук, нарезанный кольцами, и добавьте его в рис, туда же положите мелко нарубленные грибы. Все перемешайте, залейте 2 ст. грибного бульона, поставьте в не очень горячую духовку и тушите, пока вся вода не выкипит.