Протрите малину, добавив затем мед и шампанское, хорошо перемешайте. Набухший в теплой воде желатин растворите на кипящей водяной бане и соедините с пюре из малины и шампанского. Получившуюся смесь охладите до 40 град. После этого взбейте ее до получения пышной массы и разлейте в формочки. Поставьте мусс остывать в прохладное место. Украсить можно ягодами малины или малиновым кремом.
малина 500 г |
мёд 3 ст. ложки |
шампанское сладкое 2 ст. ложки |
желатин 2 ч. ложки |
вода 0.5 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru