Мужужи из свиных ножек

Мужужи из свиных ножек

Свиные ножки ошпарить, очистить от щетины, натереть мукой и опалить, а затем промыть холодной водой и разварить. Отвар (3 стакана) влить в винный уксус, добавить лавровый лист, душистый черный перец, посолить и поставить недолго покипеть. Вареные свиные ножки разрезать вдоль на две части, уложить в банку, залить подготовленным горячим отваром закупорить и поставить в прохладное место. Приготовленные таким способом свиные ножки можно сохранять до 15 дней.

Поделиться:

Ингредиенты

ножки свиные 10 шт.
уксус винный 3 стакана
перец чёрный 8 горошин
перец душистый 10 горошин
лавровый лист 2-3 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru