Мясная "косичка" из свинины
Предлагаю вам рецепт свинины, запеченной в духовке, в сметанном соусе. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое и презентабельное, ведь запекать свинину будем в виде "косички".
Ингредиенты
| Свинина - 1,1 кг |
| Сметана - 1 ст. ложка |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Горчица сухая - 1 ч. ложка |
| Смесь перцев - 2 щепотки (по вкусу) |
Фото рецепт
Как приготовить мясную "косичку" из свинины:
Первым делом нужно полностью обрезать шкуру.
Сделать вдоль два надреза (разрезать мясо на 3 полоски), не дорезая до конца.
Заплести свинину в виде "косички".
Закрепить края с помощью нитки или зубочистки.
На застеленный фольгой противень выложить мясную косу. Подготовить все ингредиенты для сметанного соуса.
Сметану смешать с горчицей, солью и перцем.
Обмазать мясную "косичку" из свинины подготовленным сметанным соусом со всех сторон.
Уложить свинину кругом. Оставить на 15 минут, чтобы свинина немного замариновалась.
Отправить мясную "косичку" из свинины в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и запекать в течение 1 часа.
Мясная "косичка" из свинины готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru