Мясное желе

4 часа (подг. 25 минут)

Положить компоненты холодную. Когда закипать, пену оставить на огне.. Снять.

Осветление. Белки яиц взбить., предназначенный приготовления, вылить кастрюлю, в белки взбивать, чтобы вспенились, подогревая до. Процедить жидкость влажную. Дать .

Поделиться:

Рецепты закусок Холодные закуски

Ингредиенты

вода 67-2.5 л

телятина (рулька) 92-1 кг

ножки 9-1 шт.

говядина 38-500 г

шкура обезжиренная 50 г

потроха 1 птицы сколько уйдет

луковицы 92-2 шт.

овощи (набор) по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: