Мясной "Кекс"

5 zelotypus

Кекс с копченой грудинкой, фасолью, сыром.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда с майонезом Блюда из фасоли Фасоль с мясом Пироги с мясом Пироги с сыром

Ингредиенты

Грудинка копченая - 150 г

Колбаска охотничья - 2 шт.

Сыр российский - 120 г

Фасоль консервированная - 400 г

Лук - 1 головка

Зелень - по вкусу

Соль

Перец

Тесто:

Мука - 200 г

Яйца - 3 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Сметана - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л.

Как приготовить мясной кекс:

1. Лук порезать не крупно, обжарить на большом огне.

2. Добавить грудинку, нарезанную квадратиком, мелко рубленные корешки зелени.

3. Выключить огонь и добавить охотничью колбаску кружками, фасоль, соль и перец. Отдельно нарезать квадратиком сыр.

4. Яйца смешать со сметаной и майонезом, посолить, взбить, добавить соду, всыпать муку (мне показалось тесто густым, и я разбавлял его 100 мл молока).

5. Сложить начинку в форму, добавить сыр, залить тестом, отправить в духовку и выпекать мясной кекс минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!