Мясной паштет

Замочить 1 ч. ложку желатина.

Жареное мясо 2 раза пропустить через мясорубку с луком и яблоками, добавить натертые на терке яйца, пряности и взбитое сливочное масло.

Майонез смешать с разбухшим желатином и щепоткой сахара.

Паштет выложить в салатницу горкой, сверху облить подготовленным майонезом с желатином. Можно выдавить майонез из кулинарного шприца или бумажного кулька со срезанным концом.