Пропустите мясо через мясорубку, выложите на смоченную салфетку и разровняйте ножом так, чтобы получился ровный корж толщиной 1 см.
Отварите рис в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Положите на середину мясного коржа рис, заправленный маслом и луком. Соедините края фарша. Полученный рулет осторожно возьмите с салфетки и положите швом вниз на противень, смазанный маслом. Смажьте рулет яичным желтком, посыпьте сухарями, полейте маслом, сделайте в нескольких местах небольшие дырочки и поставьте тушиться в духовку на 20 минут. Вкус рулета хорошо оттеняется острым кетчупом.
свинина 400 г |
луковицы 3 шт. |
рис 1 стакан |
яйца 2 шт. |
масло растительное 60 г |
ром 1 ст. ложка |
сухари панировочные по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru