Мясные котлеты с кабачками
Котлеты по этому рецепту готовятся из мясного фарша с добавлением кабачков, перца и моркови.
Ингредиенты
| Фарш говяжий - 0,5 кг |
| Кабачки - 1 шт. |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Яйца - 1 шт. |
| Манка - 1 ст. ложка |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Мука - для панировки |
| Масло растительное - для обжарки |
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для мясных котлет с кабачками. Морковь, лук, чеснок почистить и помыть.
Как приготовить мясные котлеты с кабачками:
Морковь и кабачок натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Перец очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок измельчить ножом.
Мясной фарш соединить с измельченными овощами.
Добавить яйцо и манку.
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Взбить фарш руками, бросая его на поверхность стола.
Сформировать заготовки для мясных котлет с кабачками.
Обвалять в муке и слегка приплюснуть.
Мясные котлеты с кабачками выложить в горячее растительное масло и жарить на умеренном огне 2 минуты.
Затем котлеты перевернуть, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Жарить еще 4-5 минут.
Мясные котлеты с кабачками подавать горячими с любым гарниром.
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru