Мясные котлеты с рисом

Рис промыть, выложить в кастрюлю. Вскипятить чайник, залить рис кипятком (соблюдая пропорцию 1:2). Поставить кастрюлю на огонь, варить рис на небольшом огне 15 минут. Откинуть рис на сито, промыть холодной водой.

Очистить и помыть лук, разрезать на 4 части. Очистить чеснок. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку.

В миску к фаршу добавить рис, яйцо, соль и перец.

Фарш хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлеты.

Котлеты обвалять в муке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты. Жарить на небольшом огне под крышкой до золотистости примерно 5-7 минут.

Котлеты перевернуть, жарить еще около 5 минут под крышкой. Так пожарить все котлеты.

Мясные котлеты с рисом готовы.

Котлеты подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!