Мясные тефтели с сыром
Я очень люблю мясо. Нежные сочные тефтели так и тают во рту. Вкусный рецепт с сыром для вас.
Ингредиенты
| Свинина постная - 600 г |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Сыр твердый - 200 г |
| Хлеб белый - 1 кусочек |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Перец - 0,25 ч. ложки |
| Чеснок - 2-3 зубчика |
| Растительное масло - 30 г |
| Томат-паста - 1 ст. ложка |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Сушеный базилик - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для мясных тефтелей перед вами.
Как приготовить мясные тефтели с сыром:
Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.
Чеснок и лук очистить. Помыть и разрезать лук на 4 части.
Натереть на терке сыр.
Размочить в воде или молоке кусочек белого хлеба.
Пропустить через мясорубку мясо, чеснок, лук и хлеб.
В миске соединить мясо, яйцо, чеснок, лук, сыр и хлеб, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и вымесить фарш.
Сформировать тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные мясные шарики.
Жарить мясные тефтели с сыром с двух сторон на среднем огне 1-2 минутки.
Сделать соус. Развести в воде томат-пасту, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеный базилик.
Залить соусом тефтельки. Дать закипеть.
Накрыть крышкой. Тушить мясные тефтели с сыром на маленьком огне 10-15 минут.
Подавать мясные тефтели с сыром с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru