Мясные тефтели с сыром

Продукты для мясных тефтелей перед вами.

Как приготовить мясные тефтели с сыром:

Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.

Чеснок и лук очистить. Помыть и разрезать лук на 4 части.

Натереть на терке сыр.

Размочить в воде или молоке кусочек белого хлеба.

Пропустить через мясорубку мясо, чеснок, лук и хлеб.

В миске соединить мясо, яйцо, чеснок, лук, сыр и хлеб, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и вымесить фарш.

Сформировать тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные мясные шарики.

Жарить мясные тефтели с сыром с двух сторон на среднем огне 1-2 минутки.

Сделать соус. Развести в воде томат-пасту, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеный базилик.

Залить соусом тефтельки. Дать закипеть.

Накрыть крышкой. Тушить мясные тефтели с сыром на маленьком огне 10-15 минут.

Подавать мясные тефтели с сыром с любимым гарниром. Приятного аппетита!