Мясо рубленое с пряностями

Все компоненты смешать, кроме сметаны. Массу выложить на смазанную жиром сковороду, сбрызнуть кипящим жиром и накрыть крышкой. Тушить 45—50 мин в заранее разогретом духовом шкафу. Перед подачей слить образовавшийся сок, добавить в него сметану и вскипятить. Соус подать отдельно.

Поделиться:

Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Мясные блюда Блюда из фарша Венгерская кухня Фарш свиной Фарш говяжий

Ингредиенты

фарш говяжий 500 г

или фарш свиной 500 г

жир 50 г

булочка белая 100 г

лук репчатый 80 г

хрен 30 г

кетчуп 20 г

огурцы маринованные 100 г

яйца 2 шт.

яблоко 50 г

виски 20 г

или водка 20 г

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

цедра лимона 10 г

паприка по вкусу

майоран по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: