Мясо залить 1 л горячей воды, добавить соль, перец и прочие пряности, а также лавровый лист и тимьян и варить на слабом огне почти до мягкости. Затем добавить мелко нарубленную зелень, лук, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Мясо нарезать полосками и приправить хреном. Картофельный бульон посыпать зеленью свежей петрушки и подать отдельно.
свинина 500 г |
перец чёрный горошком 4 горошины |
лавровый лист 1 шт. |
тимьян (чабрец, богородская трава) по вкусу |
зелень 1 пучок |
лук 1 шт. |
картофель 500 г |
зелень петрушки по вкусу |
хрен по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru