Мясо залить 1 л горячей воды с солью, перцем, лавровым листом и тимьяном. Варить на слабом огне, незадолго до готовности добавить мелко нарубленную зелень, лук и нарезанный кубиками картофель.
Готовое мясо нарезать полосками и приправить хреном.
Бульон посыпать зеленью петрушки и подать отдельно.
свинина 500 г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
лавровый лист по вкусу |
тимьян (чабрец, богородская трава) по вкусу |
зелень по вкусу |
лук 1 шт. |
картофель 500 г |
зелень петрушки по вкусу |
хрен тёртый по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru