Мясо в кляре

Вырезку поперек (0,5X4,5 см). кляр: 0,5 муки, 0,5. ложки, 2 взбитых, 0,5—1 ст. минеральной, перемешать получения кашки ( добавлять в от густоты).

или брать вырезки, в и ложкой- или пинцетами в во или сковороде. Как кусочки дожелта, их складывать тарелку. минуту опустить все (на ) на 1 во ; выложить тарелку.

в миске : смешать 0,5. ложки, уксус,, толченый и 1—1,5. ложки (чтобы крахмал сахар).

на тонкий масла, на все мяса кляре, перевернуть на 1 с сторон подготовленным, уменьшив до. Перевернув несколько так, каждый был обмазан, подать столу.