Мясо в молочном соусе

Продукты: мясо, молоко, растительное масло, лук репчатый, соль.

Мясо посолить.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить филе. Обжарить его со всех сторон до золотистого цвета.

Готовое мясо переложить на тарелку.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Подготовленный лук выложить в то же масло, в котором жарилось филе. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

Мясо снова выложить на сковороду, где жарится лук.
Полить филе молоком. Перемешать. Тушить под крышкой 1 час.

Вынуть мясо и нарезать его поперек волокон ломтиками, толщиной примерно 1 см.

Полить молочно-луковым соусом.

Приятного аппетита!