Мясо в тесте

Приготовить мясо в тесте по этому рецепту несложно, а получится оно очень нежным и аппетитным. Тесто поможет сохранить всю сочность и аромат мяса.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Свинина

окорок 6-1.5 кг

мука 4-1 стакан

вода 42-50 г

чеснок 51-6 зубчиков

перец ёрный по вкусу

лавровый по вкусу

кориандр по вкусу

соль по вкусу

Как мясо тесте:

натереть, чесноком,, лавровым. Выдержать 2-3 .

Замесить тесто, , и тонкий.

Завернуть в и в духовке 1 (при 220 °С).. Остудить. корку нарезать тоненькими. Подавать хреном, огурцом закуску.

можно маслинами, листьями.

Приятного аппетита!

Поделиться: