Мясо, жаренное по-памирски

Мякоть баранины нарезают на кусочки весом 25—30 г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют мелко нашинкованный репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и продолжают жарить 5—6 мин. Затем добавляют томат-пюре и доводят до готовности. При подаче посыпают рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 221 г

морковь 50 г

лук репчатый 50 г

томат-пюре 10 г

зелень 10 г

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: