Мясо жареное

Баранину, говядину, козлятину или телятину (нежирную часть) нарезать на небольшие кусочки весом по 4—5 г, посолить, отложить. В котле разогреть жир и приготовить фритюр, обжарить в нем мясо по 5—6 кусочков.

На гарнир можно подать свежие или маринованные помидоры, лук, огурцы, редиску, а также салаты.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо мягкое 500 г

жир свиной 1 кг

помидоры 1 шт.

или огурцы 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: