Мятный джулеп Черчилл Дауне

Положите чайную ложку сахара (или больше, если хотите) в керамическую миску вместе с резаными листьями мяты. Хорошенько разомните листья пестиком или деревянной ложкой, пока смесь не превратится в пасту, добавьте воду и размешайте. У вас должен получиться густой зеленый сироп. Наполните чашку для джулепа колотым льдом до половины, добавьте мятный сироп и бурбон и дополните колотым льдом. Вставьте в лед небольшой пучок листьев мяты и две короткие соломинки. Поставьте чашку на поднос, стараясь не прикасаться пальцами к бокам, и поставьте в морозилку. Через 30 минут или час выньте напиток и подавайте на стол.