Начинка для пельменей

Традиционная начинка для пельменей готовится из смеси говядины и свинины с добавлением лука и специй.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Начинка

Ингредиенты

свинина 200 г

говядина 200 г

лук 1 шт.

соль 0.5 ч. ложки

перец на кончике ножа

вода 0.5 стакана

Мясной фарш: дважды пропустить через мясорубку говядину, свинину, репчатый лук, добавить соль, молотый перец, для сочности — холодную воду (или молоко, или сливки) и все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Поделиться: