Начинка для пирожков из легкого

Говяжье, телячье, баранье или свиное легкое промыть в теплой воде, отварить, нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку, положить на сковороду вместе с поджаренным луком и слегка обжарить. Затем добавить соль, перец, рубленые яйца, зелень петрушки или укроп и все смешать.

Поделиться:

Ингредиенты

легкое 1 кг

масло сливочное 2-3 ст. ложки

яйца 3 шт.

лук репчатый 2 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: