Начинка для рулета с маком
Рецепт начинки из мака для рулетов, булочек и другой выпечки.
Ингредиенты
| Мак - 300-400 г |
| Сахар - 0,75 стакана |
| Мед - 150 г |
| Миндаль - 1 ст. ложка |
В начинку для рулета с маком можно добавить 1 ст. ложку поджаренного толченого миндаля.
Фото рецепт
Продукты для начинки с маком перед вами.
Вскипятить чайник.
Как приготовить начинку для рулета с маком:
Мак для рулета тщательно промыть, чтобы не было песка.
Затем обварить его кипятком, плотно закрыть крышкой и оставить на 30-40 минут (или сварить в молоке до мягкости).
После чего дать стечь жидкости через частое сито или марлю и подсушить.
После этого пропустить мак 2 раза через мясорубку.
Поджарить на сухой сковороде миндаль (3-4 минуты) на среднем огне.
Измельчить миндаль скалкой.
Подготовленный мак перемешать с сахаром и медом так, чтобы начинка из мака для рулета получилась густой, напоминающей повидло (по желанию можно добавить миндаль).
Все хорошо перемешать. Начинка для рулета с маком готова.
Сформитровать изделия с начинкой.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru