Начинка для шанежек со свежей капустой

Белокочанную капусту очень мелко изрубить ( лучше в корытце сечкой ), добавляя при этом соль. Такая капуста дает очень много сока, поэтому нужно хорошо отжать ее через чистую марлю. В отжатую капусту добавить сырые яйца, растопленное сливочное масло и, если нужно, соль ( необходимо учесть, что капуста требует больше масла, чем другая начинка ). Все хорошо перемешать.