Начинка из капусты

Начинка из капусты

1

Головку свежей капусты очистить от верхних листьев, вырезать качан, острым ножом тонко нарезать, посолить и оставить в миске на 30 мин., после чего хорошо отжать.

1 ст. ложку смальца растопить в кастрюле, добавить 1 ст. ложку сахарной пудры и кипятить в течение 1 мин. Когда сахар станет коричневого цвета, добавить жир, мелко нарезанный лук (одну маленькую луковицу или половину большой), капусту, молотый черный перец и, часто помешивая, поджарить.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 1200 г
соль по вкусу
сахар по вкусу
мука по вкусу
лук по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
смалец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru