Яичные желтки хорошо размешать со 100 г сахара, 50 г муки, ванилином, 200 г холодного молока и, непрерывно помешивая, залить эту массу в кипящее молоко. Когда молоко еще раз закипит, снять его с огня и смешать с крепкой пеной из яичных белков и 100 г сахара, молотым миндалем, печеньем, ликером и тертой лимонной цедрой.
миндаль 200 г |
печенье 200 г |
или корж 200 г |
яйца 6 шт. |
молоко 1 л |
сахар 200 г |
ваниль по вкусу |
цедра лимона по вкусу |
мука 50 г |
ликер 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru