Начинка из курицы

Уже сваренное куриное мясо разорвите на мелкие кусочки. В сковороде растопите маргарин, добавьте муку и поджарьте слегка. Затем, добавляя молоко и непрерывно помешивая, доведите до состояния сметаны, снимите с огня. Добавьте желток яйца, кусочки куринного мяса, специи. Хорошо смешайте и оставьте остывать.