Напиток Апельсиновый.

Очищают 8 апельсинов, каждый разрезают на несколько частей, вынимают зерна. Еще 2 апельсина, не очищая, также разрезают на несколько частей и освобождают от зерен. Все 10 подготовленных апельсинов складывают в эмалированную посуду, добавляют 2 кг сахарного песка и растирают деревянным пестиком до образования жидкой массы. Хранят в стеклянной банке в прохладном месте. Употребляют по мере надобности — на стакан воды берут 1 чайную ложку приготовленной апельсиновой массы.