Напиток дрожжевой с лимоном

Дрожжи растереть в кастрюле с теплой водой и добавить одну чайную ложку меда. Через 30—40 минут, когда дрожжи поднимутся, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Добавить, непрерывно размешивая, цедру и дать остыть. Затем жидкость процедить через 2—3 слоя марли, разбавить холодной водой, ввести оставшийся мед, лимонный сок и хорошо размешать.