Напиток из сыворотки с морковью и смородиной

Морковный сок и сок из смородины лучше всего отжать с помощью соковыжималки. Очищенную и нарезанную морковь надо пропустить, перемежая со смородиной, а затем смыть остатки сока, влив в подающее отверстие соковыжималки стакан кипяченой воды. Вытекшую воду соединить с соком.

При отсутствии соковыжималки морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, залить стаканом кипятка и, выждав несколько минут, отжать сок, поместив тертую морковь в марлевый мешочек. Смородину очистить, вымыть, раздавить деревянным пестиком и протереть через сито, смыв остатки сока стаканом кипяченой воды. Соединив сыворотку с морковным соком и соком из смородины, размешать с сахаром, охладить.