Напиток лимонный

Из промытых лимонов отжимают сок. Цедру и мякоть мелко нарезают и заливают кипяченым горячим молоком, настаивают, процеживают и охлаждают. Желтки растирают с сахарным песком, добавляют лимонный сок, охлажденный настой и взбивают.

Поделиться: